Pero en realidad estamos hablando de una variedad cítrica muy popular en nuestra zona, aquí llamada limón mandarina. Se trata de la Lima Rangpur o Citrus limonia.
En nuestra ciudad, en patios, quintas y baldíos, estallan aquí y allá con su color anaranjado característico con el que torna en su punto madurez y no falta en las mesas ya como aderezo, ya como un complemento indispensable de jugos y limonadas.
En realidad es un fruto casi perenne, porque desde que alcanza un tamaño similar a una pelota de ping-pong, aún verde su cáscara, ya se lo incorpora al consumo. Desde entonces y hasta que llega su máxima madurez, allá por Agosto, es un eficaz auxiliar de las mesas misioneras.
Su floración es casi simultánea con las frutas maduras y al poco tiempo vuelve a reiniciar su ciclo de producción.
A pesar de ser muy requerido y útil, no se lo ha incorporado como un producto fresco en venta en verdulerías y supermercados. Si en algunas ferias francas o como parte de la canasta de vendedores ambulantes, se suelen ofrecer en bolsitas de una docena. Esto ocurre con los primeros de la temporada y cuando el clásico limón amarillo, proveniente de otras latitudes, se vende a precio bastante oneroso.
Superada esta temporada, ya la abundancia cíclica se reincorpora y desde plantas propias o desde los obsequios de buenos vecinos, el limón mandarina no falta en ninguna mesa de la tierra colorada.
Me gustaria tener algunas semillas de ese maravilloso limonero... Habrá manera de que envíes algunas? Agradecido.
ResponderEliminarHola, soy de San Jose de Chiquitos, region de las misiones Jesuiticas de Bolivia y aca tambien tenemos el limon mandarina que crece en el campo de manera silvestre y en los patios de algunas casas de pueblo. Es utilizado para la preparacion de jugos y como aderezo de ensaladas. Pocas personas lo consumen y tampoco es comercializado, una lastima,me encanta su sabor a mandarina y muy muy acido.
ResponderEliminarqui soy de la plata y tengo uno que tiene tres años me gustaria saver cuanto tarda su primer floracion o frutoagradesco sus respuesta
ResponderEliminarMiabuelo Cuando era joven trajo unas semillas de misiones a Buenos Aires y el árbol sigue en su casa tendrá mas de 20 años en Buenos Aires el árbol ese
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